Ausbeinmesser, Flexible Klinge, Commercial Serie

Artikelnummer: CST-20VBBFZ

EAN: 705442016472

Kategorie: Koch- und Küchenmesser


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Ausbeinmesser mit flexibler Klinge- Cold Steel Commercial Serie - Seit bereits Jahrzehnten nutzt Cold Steels Präsident Lynn C. Thompson seine knappe freie Zeit, um die Welt zu bereisen undProdukte bei der Jagd und beim Angeln zu testen. Bei diesen Ausflügen in ferne Länder kümmert er sich nicht nur selbst um dieVerarbeitung des Wildes, das er erlegt (und das anschließend an die örtlichen Gemeinden gespendet wird), sondern verbringt diewenige Zeit, die er dann noch erübrigen kann, auf der ständigen Suche nach neuen Ideen, aufschlussreichen Informationen oderfachlichen Tricks und Kniffen und trifft sich hierfür mit jedem vor Ort auffindbaren Metzger, Fischer, Jäger oder Koch. Cold Steels Commercial-Kollektion bildet den krönenden Abschluss dieser jahrelangen Ansammlung von Wissen undErkenntnissen. Diese von Lynn entwickelte Serie bietet eine Riesenauswahl an vielseitig einsetzbaren Klingen für gewerblicheNutzer und Profis. Ob Schlachthof, Metzgerei, Großküche, Restaurant, Jäger oder Fischer - jeder wird hier das passende Messerfinden können! Jedes Modell der Serie ist aus cryo-behandeltem deutschem 4116er Stahl gefertigt, rasiermesserscharf geschliffen, und lässt sichauf der Arbeit oder im Gelände problemlos nachschärfen. Alle Griffe bestehen aus einem steifen, beständigen Zy-Ex?-Kern undeiner weicheren, lebensmittelechten Kray-Ex?-Außenschicht, die auch bei stundenlangem Gebrauch für bequemen, rutschfestenHalt sorgt. Rostfreier Messerstahl 4116 Der 4116er Stahl ist ein feinkörniger, rostfreier Messerstahl aus Deutschland. Er wird oft für pharmazeutische Geräte undfür hochqualitative Küchenmesser verwendet. Sein ausgewogenes Kohlenstoff-Chrom-Verhältnis sorgt sowohl für erstklassigenRostschutz und große Stärke. Es sind sehr feine, extrem scharfe Schneiden schleifbar. Eine exzellente Wahl für Outdoor-und Jagdmesser. Cold Steels rostfreier Stahl 4116 wird cryo-behandelt. Durch diese Tieftemperaturbehandlung wird für eine deutlich bessereFestigkeit, Härte und Widerstandsfähigkeit gesorgt und eine höhere Schnitthaltigkeit erzielt. Details: - Ausbeinmesser mit flexibler Klinge - Klingenmaterial: Deutscher Edelstahl 4116 - Gesamtlänge: ca. 28,6 cm - Klingenlänge: ca. 15,2 cm (6 Zoll)- Klingenstärke: ca. 1,75 mm - Griff: ca. 13,3 cm lang, Zy-Ex? (Kern) & Kray-Ex? (Außenschicht) - Gewicht: ca. 105 g - Cold Steel Artikelnummer: 20VBBFZ Für dieses Messer ist eine geeignete Secure-Ex® Scheide separat erhältlich: Artikelnr. SK20VBZ.

Artikelgewicht: 0,30 Kg

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